为全面提升教师专业技能水平，打造高素质教师队伍，商贸管理学院于2024年12月5日下午组织了第十一届校级技能运动会教师组竞赛。本次活动聚焦“中式面点制作”与“餐厅服务员技能”两大赛项，共有32名45周岁以下的教师踊跃报名参加。

学院高度重视此次竞赛，邀请校外专家依据国家职业资格三级标准命题，并科学统筹教学与培训安排，利用工作日下午课后时间，为参训教师开展专项技能指导。

（教师组理论考试现场）

在餐厅服务员项目中，14名参赛教师分组展开角逐，完成中餐宴会铺桌布、摆放餐具、折餐巾、斟倒酒水等环节。比赛限时18分钟，参赛教师一丝不苟、动作娴熟，呈现了高水准的专业素养。整场比赛中，教师们的服务礼仪得体，操作规范流畅，充分展现了“工匠精神”，赢得评委一致好评。

（餐厅服务员赛项现场）

中式面点项目则充分考验教师的手工技艺与创意能力。参赛教师通过熟练的手法制作出精美的月牙蒸饺、色彩鲜艳的点心，产品纹理均匀、造型精致，既凸显扎实的基本功，又彰显创新的设计思路。赛场上，选手们全情投入，作品更是展现了中式面点的传统魅力与现代美感。

（评委评分现场）

通过本次技能竞赛，教师们不仅强化了专业技能，还在多领域的实战中拓展了职业能力，实现了“一专多能”。比赛为教师搭建了交流切磋的平台，既检视了自身技能水平，也提供了教学改进的方向，助力教师更加自信地投入多元化教学实践。

商贸管理学院将以此次竞赛为契机，持续推进教师技能提升，推动专业教学改革，为职业教育高质量发展注入新动能。